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¿Qué riesgos sobre la salud estamos dispuestos a tomar para producir el doble de alimentos para el año 2050, como están proponiendo las principales instituciones internacionales? El número 37 de Ecología Política no únicamente trata la problemática de la salud en relación con el sistema alimentario sino que profundiza en las raíces y relaciones entre salud y medio ambiente desde una perspectiva amplia.
Fecha de publicación: Junio 2009
Soporte | Digital (pdf), Papel |
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